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2 tazas de arroz basmati
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande picada
Sal kosher y pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de curry en polvo
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de verduras
Dos latas de 15 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
Una lata de 13.5 onzas de leche de coco
1 a 2 cucharadas de miel
1 a 2 cucharadas de salsa Sriracha
Pan naan, para servir
Cilantro fresco picado para decorar.