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4 cucharadas de aceite vegetal

1 pulgada de jengibre fresco rallado

2 dientes de ajo finamente picados

2 cebolletas, en rodajas finas

1 zanahoria, cortada en juliana de 1 pulgada

1 pimiento rojo pequeño, cortado en juliana de 1 pulgada

1 taza de repollo chino, rallado

1/4 taza de caldo de pollo

2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

1 cucharada de azúcar

1 a 2 cucharadas de aceite de sésamo

20 envolturas de wonton cubiertas sin apretar con una toalla de papel húmeda para evitar que se sequen

10 camarones, hervidos y picados

salsa de acompañamiento:

1/3 taza de salsa de soya ligera

1/3 taza de vinagre de arroz

1 cucharada de miel

1 a 2 cucharaditas de aceite de sésamo

Una pizca de hojuelas de pimiento rojo





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